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 Films cantaliens

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mic
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MessageSujet: Films cantaliens   Dim 21 Jan 2018 - 22:45

Une soirée au cantou
1976

Résumé (source : Média Scérén) : Une famille, les Chassagne, viennent dîner chez les Rigal, qui habitent une ferme à deux kilomètres du Plomb du Cantal. Au menu, soupe aux choux, potée, truffade, fromage (Cantal) et tarte aux myrtilles. Après le repas, veillée devant la cheminée ou cantou. Le repas et la veillée sont l'occasion de découvrir objets et traditions locales

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1321035z

http://gallica.bnf.fr/videolabs/bpt6k1321035z.mp4



L'Auvergne, terre d'élevage
1974

Résumé (source : Média Scérén) : En Auvergne se pratiquent deux formes d'élevage bovin :

- l'élevage de vaches laitières dans la région d'Allanches, sur les planèzes, où un troupeau de vaches laitières pâture sous la garde d'un vacher qui assure aussi la fabrication du fromage de Cantal ;

- l'élevage pour la viande dans la région de Niellans

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1321020h

http://gallica.bnf.fr/videolabs/bpt6k1321020h.mp4


[1977] Une ferme d'élevage cantalienne

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1320236r

http://gallica.bnf.fr/videolabs/bpt6k1320236r.mp4

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