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 [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage

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MessageSujet: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeLun 18 Avr 2016 - 22:11

Michel Margot et Fabien Malroux sont les plus anciens gradeurs du Cantal. Ils exercent leur profession dans un ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage. 3.000 fromages y sont entreposés sur plus d'un kilomètre. Épaisseur, croûte, parfum... ce sont eux qui jugent le fromage et lui attribuent une note. Aujourd'hui, près de 90% des fromages du Cantal sont gradés avant leur commercialisation.

http://lci.tf1.fr/jt-13h/videos/2016/cantal-dans-un-ancien-tunnel-de-la-sncf-se-cache-un-metier-rare-8734197.html

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeLun 18 Avr 2016 - 22:55

Merci pour le lien.
Oui j'ai vu ça au journal de 13h...

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMar 19 Avr 2016 - 8:28

Passionnant. Juste, avant que je regarde, c'est où ?

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMar 19 Avr 2016 - 11:10

La localisation n'est pas precisée. Faut dire qu'il y en a pour une fortune en fromage.

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMar 19 Avr 2016 - 11:38

oui, vaut mieux ne pas donner le lieu exact.............
avec tous ces rats.....................

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMar 19 Avr 2016 - 19:37

c'est entre St Flour et Massiac il me semble

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMar 19 Avr 2016 - 21:01

C'est le quiz du mois. Avec une carte et une idee des lignes declassees, c'est pas trop difficile je pense.
Il y a eu des reportages similaires dans le passé, je ne sais plus si le lieu etait mentionné.

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMar 19 Avr 2016 - 21:07

Quittons l'A75 – sortie 27 – entre le col de la Fageole et Saint-Flour. La route serpente discrètement jusqu'à l'entrée du tunnel de Mentières, lequel est aujourd'hui fermé par de lourdes portes.

http://www.lepetitgourmet.net/archive/2012/05/12/le-cantal-a-l-abri-du-tunnel.html

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMar 19 Avr 2016 - 21:12

Merci Mic.

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMer 20 Avr 2016 - 8:23

Très bien, merci mic Wink

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeMer 20 Avr 2016 - 19:28

je vous surveille. si j’apprends qu'il manque du fromage Razz

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MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Icon_minitimeJeu 21 Avr 2016 - 8:18

Oui, avant on va effacer ce topic histoire de ne laisser aucune preuve ^^

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