| [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage | |
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mic Admin


 Nombre de messages : 18018 Age : 34 Localisation : Allanche Date d'inscription : 28/08/2006
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Lun 18 Avr 2016 - 22:11 | |
| Michel Margot et Fabien Malroux sont les plus anciens gradeurs du Cantal. Ils exercent leur profession dans un ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage. 3.000 fromages y sont entreposés sur plus d'un kilomètre. Épaisseur, croûte, parfum... ce sont eux qui jugent le fromage et lui attribuent une note. Aujourd'hui, près de 90% des fromages du Cantal sont gradés avant leur commercialisation.
http://lci.tf1.fr/jt-13h/videos/2016/cantal-dans-un-ancien-tunnel-de-la-sncf-se-cache-un-metier-rare-8734197.html | |
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rem cantal vieux

 Nombre de messages : 5278 Age : 50 Localisation : Multi Date d'inscription : 25/10/2012
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Lun 18 Avr 2016 - 22:55 | |
| Merci pour le lien. Oui j'ai vu ça au journal de 13h... _______________________ ![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Dsc_2629](https://i.servimg.com/u/f87/13/02/53/16/dsc_2629.jpg) | |
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Antonio cantal vieux


 Nombre de messages : 19238 Age : 32 Localisation : Challans (85) Date d'inscription : 30/01/2007
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mar 19 Avr 2016 - 8:28 | |
| Passionnant. Juste, avant que je regarde, c'est où ? _______________________ > Le blog du patrimoine en pays de Riom-ès-Montagnes : enpaysgentiane
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rem cantal vieux

 Nombre de messages : 5278 Age : 50 Localisation : Multi Date d'inscription : 25/10/2012
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mar 19 Avr 2016 - 11:10 | |
| La localisation n'est pas precisée. Faut dire qu'il y en a pour une fortune en fromage. _______________________ ![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Dsc_2629](https://i.servimg.com/u/f87/13/02/53/16/dsc_2629.jpg) | |
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gilma cantal vieux


 Nombre de messages : 3755 Age : 78 Localisation : .le falgoux cantal Date d'inscription : 21/11/2006
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mar 19 Avr 2016 - 11:38 | |
| oui, vaut mieux ne pas donner le lieu exact............. avec tous ces rats..................... _______________________  | |
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mic Admin


 Nombre de messages : 18018 Age : 34 Localisation : Allanche Date d'inscription : 28/08/2006
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mar 19 Avr 2016 - 19:37 | |
| c'est entre St Flour et Massiac il me semble | |
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rem cantal vieux

 Nombre de messages : 5278 Age : 50 Localisation : Multi Date d'inscription : 25/10/2012
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mar 19 Avr 2016 - 21:01 | |
| C'est le quiz du mois. Avec une carte et une idee des lignes declassees, c'est pas trop difficile je pense. Il y a eu des reportages similaires dans le passé, je ne sais plus si le lieu etait mentionné. _______________________ ![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Dsc_2629](https://i.servimg.com/u/f87/13/02/53/16/dsc_2629.jpg) | |
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mic Admin


 Nombre de messages : 18018 Age : 34 Localisation : Allanche Date d'inscription : 28/08/2006
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mar 19 Avr 2016 - 21:07 | |
| Quittons l'A75 – sortie 27 – entre le col de la Fageole et Saint-Flour. La route serpente discrètement jusqu'à l'entrée du tunnel de Mentières, lequel est aujourd'hui fermé par de lourdes portes.
http://www.lepetitgourmet.net/archive/2012/05/12/le-cantal-a-l-abri-du-tunnel.html | |
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rem cantal vieux

 Nombre de messages : 5278 Age : 50 Localisation : Multi Date d'inscription : 25/10/2012
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mar 19 Avr 2016 - 21:12 | |
| Merci Mic. _______________________ ![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Dsc_2629](https://i.servimg.com/u/f87/13/02/53/16/dsc_2629.jpg) | |
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Antonio cantal vieux


 Nombre de messages : 19238 Age : 32 Localisation : Challans (85) Date d'inscription : 30/01/2007
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mer 20 Avr 2016 - 8:23 | |
| Très bien, merci mic  _______________________ > Le blog du patrimoine en pays de Riom-ès-Montagnes : enpaysgentiane
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mic Admin


 Nombre de messages : 18018 Age : 34 Localisation : Allanche Date d'inscription : 28/08/2006
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Mer 20 Avr 2016 - 19:28 | |
| je vous surveille. si j’apprends qu'il manque du fromage | |
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Antonio cantal vieux


 Nombre de messages : 19238 Age : 32 Localisation : Challans (85) Date d'inscription : 30/01/2007
![[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage Jeu 21 Avr 2016 - 8:18 | |
| Oui, avant on va effacer ce topic histoire de ne laisser aucune preuve ^^ _______________________ > Le blog du patrimoine en pays de Riom-ès-Montagnes : enpaysgentiane
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