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 [TV5 Monde] Lentille blonde de Saint-Flour

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MessageSujet: [TV5 Monde] Lentille blonde de Saint-Flour   [TV5 Monde] Lentille blonde de Saint-Flour Icon_minitimeDim 14 Déc 2014 - 9:05

Au cœur du Cantal s’étend la Planèze : un vaste plateau basaltique formé par les coulées de lave successives des anciens volcans d’Auvergne. Un sol idéal pour la récolte du « caviar du pauvre » : la lentille blonde de Saint-Flour. Cette petite graine aux reflets cuivrés a bien failli disparaître à tout jamais, mais en 1997, Gérard Cibiel retrouve au fin fond d’un grenier une poignée de ces lentilles oubliées…

http://www.tv5monde.com/cms/chaine-francophone/Revoir-nos-emissions/Epicerie-fine/Episodes/p-29737-Lentille-blonde-de-Saint-Flour.htm

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