AccueilPortailPublicationsCalendrierFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
mic
Admin
Admin
avatar

Masculin
Scorpion Nombre de messages : 15786
Age : 30
Localisation : Allanche
Date d'inscription : 28/08/2006

MessageSujet: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Lun 18 Avr 2016 - 22:11

Michel Margot et Fabien Malroux sont les plus anciens gradeurs du Cantal. Ils exercent leur profession dans un ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage. 3.000 fromages y sont entreposés sur plus d'un kilomètre. Épaisseur, croûte, parfum... ce sont eux qui jugent le fromage et lui attribuent une note. Aujourd'hui, près de 90% des fromages du Cantal sont gradés avant leur commercialisation.

http://lci.tf1.fr/jt-13h/videos/2016/cantal-dans-un-ancien-tunnel-de-la-sncf-se-cache-un-metier-rare-8734197.html

_______________________
La Charte du Forum

Revenir en haut Aller en bas
http://www.cantal-leforum.com
rem
cantal vieux
cantal vieux


Masculin
Scorpion Nombre de messages : 3809
Age : 46
Localisation : Multi
Date d'inscription : 25/10/2012

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Lun 18 Avr 2016 - 22:55

Merci pour le lien.
Oui j'ai vu ça au journal de 13h...
Revenir en haut Aller en bas
Antonio
cantal vieux
cantal vieux
avatar

Masculin
Capricorne Nombre de messages : 17574
Age : 28
Localisation : Challans (85), Nantes (44), Riom-ès-Montagnes
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mar 19 Avr 2016 - 8:28

Passionnant. Juste, avant que je regarde, c'est où ?
Revenir en haut Aller en bas
http://enpaysgentiane.kazeo.com
rem
cantal vieux
cantal vieux


Masculin
Scorpion Nombre de messages : 3809
Age : 46
Localisation : Multi
Date d'inscription : 25/10/2012

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mar 19 Avr 2016 - 11:10

La localisation n'est pas precisée. Faut dire qu'il y en a pour une fortune en fromage.
Revenir en haut Aller en bas
gilma
cantal vieux
cantal vieux
avatar

Masculin
Lion Nombre de messages : 3438
Age : 75
Localisation : .le falgoux cantal
Date d'inscription : 21/11/2006

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mar 19 Avr 2016 - 11:38

oui, vaut mieux ne pas donner le lieu exact.............
avec tous ces rats.....................
Revenir en haut Aller en bas
http://gilma.forumactif.com/f4-photos-divers
mic
Admin
Admin
avatar

Masculin
Scorpion Nombre de messages : 15786
Age : 30
Localisation : Allanche
Date d'inscription : 28/08/2006

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mar 19 Avr 2016 - 19:37

c'est entre St Flour et Massiac il me semble

_______________________
La Charte du Forum

Revenir en haut Aller en bas
http://www.cantal-leforum.com
rem
cantal vieux
cantal vieux


Masculin
Scorpion Nombre de messages : 3809
Age : 46
Localisation : Multi
Date d'inscription : 25/10/2012

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mar 19 Avr 2016 - 21:01

C'est le quiz du mois. Avec une carte et une idee des lignes declassees, c'est pas trop difficile je pense.
Il y a eu des reportages similaires dans le passé, je ne sais plus si le lieu etait mentionné.
Revenir en haut Aller en bas
mic
Admin
Admin
avatar

Masculin
Scorpion Nombre de messages : 15786
Age : 30
Localisation : Allanche
Date d'inscription : 28/08/2006

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mar 19 Avr 2016 - 21:07

Quittons l'A75 – sortie 27 – entre le col de la Fageole et Saint-Flour. La route serpente discrètement jusqu'à l'entrée du tunnel de Mentières, lequel est aujourd'hui fermé par de lourdes portes.

http://www.lepetitgourmet.net/archive/2012/05/12/le-cantal-a-l-abri-du-tunnel.html

_______________________
La Charte du Forum

Revenir en haut Aller en bas
http://www.cantal-leforum.com
rem
cantal vieux
cantal vieux


Masculin
Scorpion Nombre de messages : 3809
Age : 46
Localisation : Multi
Date d'inscription : 25/10/2012

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mar 19 Avr 2016 - 21:12

Merci Mic.
Revenir en haut Aller en bas
Antonio
cantal vieux
cantal vieux
avatar

Masculin
Capricorne Nombre de messages : 17574
Age : 28
Localisation : Challans (85), Nantes (44), Riom-ès-Montagnes
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mer 20 Avr 2016 - 8:23

Très bien, merci mic Wink
Revenir en haut Aller en bas
http://enpaysgentiane.kazeo.com
mic
Admin
Admin
avatar

Masculin
Scorpion Nombre de messages : 15786
Age : 30
Localisation : Allanche
Date d'inscription : 28/08/2006

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Mer 20 Avr 2016 - 19:28

je vous surveille. si j’apprends qu'il manque du fromage Razz

_______________________
La Charte du Forum

Revenir en haut Aller en bas
http://www.cantal-leforum.com
Antonio
cantal vieux
cantal vieux
avatar

Masculin
Capricorne Nombre de messages : 17574
Age : 28
Localisation : Challans (85), Nantes (44), Riom-ès-Montagnes
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   Jeu 21 Avr 2016 - 8:18

Oui, avant on va effacer ce topic histoire de ne laisser aucune preuve ^^
Revenir en haut Aller en bas
http://enpaysgentiane.kazeo.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: [TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage   

Revenir en haut Aller en bas
 
[TF1] Ancien tunnel de la SNCF reconverti en cave d’affinage
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Cave d'affinage : Hygrometrie a +de 100%...?!
» Cave d'affinage
» Normes cave d'affinage
» conseil sur cave d'affinage
» groupe froid

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Cantal, le forum :: Cantal ::  :: Reportages TV-
Sauter vers: